Estigmasterol

Fuente botánica: Soja, frijol calabar y semilla de colza
CAS: 83-48-7
Fórmula molecular: C29H48O
Peso molecular: 412.69
Apariencia: polvo blanco
Punto de fusión: 160 a 164 °C (320 a 327 °F; 433 a 437 K)
Solubilidad en agua: Insoluble
Ensayo: 98%

Función
1. Tiene un efecto reductor del colesterol, reduciendo el colesterol en sujetos humanos hasta en un 15%;
2. Puede prevenir el cáncer;
3. Prevención de Enfermedades Cardiovasculares;
4. Promover el metabolismo;
5. Regular el nivel de hormonas humanas y tiene efectos especiales en anti-envejecimiento y otros aspectos;

Aplicación
1. Aditivo alimentario en productos alimenticios manufacturados;
2. Se introdujo como precursor de la fabricación industrial a gran escala de progesterona semisintética;
3. Actuar como intermediario en la biosíntesis de andrógenos, estrógenos y corticoides;
4. También se utiliza como precursor de la vitamina D3;

Descripción sobre el estigmasterol
El estigmasterol es una sustancia esteroide, un tipo de fitosterol, que tiene muchos efectos sobre la salud.
El estigmasterol puede cuidar eficazmente a personas de mediana edad y ancianos con osteoporosis senil, personas con presión arterial alta, alto contenido de grasa en la sangre y arteriosclerosis.
El estigmasterol puede prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares como la hipertensión y la enfermedad coronaria. Estudios recientes han demostrado que el estigmasterol puede exhibir una selección cuantitativa al dificultar la absorción de colesterol, reducir el nivel de colesterol sérico y tener casi ningún efecto sobre la excreción de ácidos biliares. También se encuentra a través del cultivo celular que el estigmasterol puede promover la producción de factores hormonales de plasmina, que pueden usarse como desencadenantes de la fibrinólisis sanguínea para prevenir la trombosis. El estigmasterol también tiene la función de dificultar la formación de células cancerosas. En los últimos años, los experimentos con animales han demostrado que el estigmasterol puede inhibir el cáncer colorrectal inducido por carcinógenos químicos.
Otra importante función fisiológica del estigmasterol es su actividad antioxidante. Se considera que el mecanismo es que cuando las moléculas de estigmasterol se oxidan en la superficie del aceite, pueden proporcionar átomos de hidrógeno para evitar el crecimiento en cadena de las reacciones de oxidación. El estigmasterol también se puede combinar con lípidos y hormonas de crecimiento vegetal que pueden formar membranas moleculares en el agua para generar hormonas vegetales y complejos de ribonucleoproteínas de estigmasterol. Este complejo puede aumentar la resistencia de las hormonas vegetales originales a la temperatura ambiental y la descomposición en la estabilidad del cuerpo humano. El estigmasterol promueve la síntesis de proteínas, lo que es beneficioso para la salud y el crecimiento del cuerpo humano.
El estigmasterol se utiliza como materia prima para la síntesis de hormonas esteroides y también se puede utilizar como materia prima para la producción de vitamina D3.