estaquiosa

CAS: 470-55-3
Fórmula molecular: C24H42O21
Peso molecular: 666.578
Apariencia: polvo blanco

Función
1. Ajustar el equilibrio de la flora intestinal;
2. Mejorar la inmunidad;
3. Promover la absorción de oligoelementos;
4. Prevenir el estreñimiento;
5. Promover la síntesis de vitaminas;

Solicitud
1. Se puede agregar a alimentos líquidos, como bebidas de ácido láctico, bebidas de vinagre, cerveza y otras bebidas, para desarrollar nuevos alimentos funcionales, y la cantidad adicional es pequeña, el efecto es notable y el sabor de la comida original será no ser destruido.
2. Tiene factores activos, puede absorber sustancias tóxicas y bacterias patógenas en el tracto gastrointestinal, mejorar la resistencia a enfermedades del cuerpo y mejorar la inmunidad, por lo que puede ser ampliamente utilizado en medicina.
3. Cuando se agrega a productos horneados, puede mantener la humedad y cambiar las propiedades reológicas de la masa.
4. La estaquiosa no es hidrolizada por las enzimas digestivas y su metabolismo no depende de la insulina, lo que puede satisfacer las necesidades de grupos especiales como la diabetes, la obesidad y la hiperlipidemia.
5. Stachyose puede promover la absorción de calcio y magnesio en el cuerpo, y puede usarse como materia prima ideal para desarrollar alimentos para mujeres embarazadas y ancianos.

Descripción sobre la estaquiosa
La estaquiosa es un azúcar natural y un oligosacárido que puede promover significativamente la proliferación de bifidobacterias. Se refina a partir de plantas naturales y es un polvo blanco ligeramente dulce.
La estaquiosa puede mejorar el ambiente intestinal y tiene un valor significativo para las bacterias beneficiosas en el tracto gastrointestinal humano, como Bifidobacterium y Lactobacillus. Puede mejorar rápidamente el medio ambiente en el tracto digestivo humano y regular el equilibrio microecológico de los microorganismos. También se le conoce como alimento probiótico.
La estaquiosa es similar a la fibra dietética soluble en agua, no es tóxica y se puede comer directamente. Es un tipo de fibra dietética y generalmente se puede usar como un producto para la salud. Su función principal es proporcionar nutrición para el estómago, de modo que los probióticos puedan sobrevivir en el estómago, y es relativamente resistente a altas temperaturas, y puede ingresar directamente al intestino sin ser absorbido por el estómago.
En el tracto intestinal, la estaquiosa es una sustancia activa que no será descompuesta por las enzimas digestivas en el estómago y puede actuar directamente sobre el tracto intestinal. Los probióticos en los intestinos son buenos nutrientes que pueden mejorar la resistencia normal y la inmunidad del cuerpo humano y ayudar al cuerpo a resistir las bacterias externas.